[김정환 맛집]크리스마스 연말연시 호텔미각

【서울=뉴시스】김정환의 ‘맛있는 집’


 종교를 떠나 누구에게나 연중 가장 로맨틱하고 행복한 날로 자리잡은 크리스마스 시즌을 맞아 올해도 특급호텔들이 잊을 수 없는 만찬을 즐길 수 있는 자리를 마련했다. 

 ○…장충동 그랜드 앰배서더 호텔의 프리미엄 라이브 뷔페 레스토랑 ‘더 킹스’는 기존의 인도양산 ‘냉장 참치’, ‘즉석 킹크랩 찜’, ‘살아있는 석화’, 중국인 셰프의 볶음요리 ‘웍’과 ‘딤섬’, ‘베이징 덕’, 프랑스인 셰프의 ‘즉석 바비큐’에 곁들여 프랑스에서 크리스마스 시즌에 즐겨먹는 페스티브 메뉴들을 선보이는 ‘시그니처 페스티브 프로모션’을 내년 1월 말까지 연다. 미슐랭 스타 레스토랑 출신 프랑스인 셰프 파트리스 기베르의 디렉팅과 ‘더 킹스’의 프랑스인 셰프 그레고리가 시크릿 레시피로 ‘칠면조 카빙 스테이션’, ‘프렌치 스타일의 오리고기 구이’, ‘레드 와인으로 맛을 낸 소고기 브루고뉴’, ‘시금치와 커리 향의 버터 사바용 소스로 구운 석화’, ‘푸아그라 브리오시’ 등 50여 가지 특선 메뉴를 준비했다. ‘구겔호프 크리스마스 견과일 파운드케이크’ 등 크리스마스 스페셜 디저트도 나온다. 런치 6만3800원, 디너 7만1500원. 특히 24일에는 ‘듀보아 로제 스파클링 와인’을 무제한 제공하는 ‘크리스마스 이브 스페셜 디너’(8만원, 이상 부가세 10% 포함)가 차려진다. 02-2270-3121

 ○…소공동 서울 웨스틴조선 호텔의 이탈리안 레스토랑 ‘베키아 에 누보’는 24일 ‘크리스마스 특선 코스’를 판다. ‘구운 가리비를 곁들인 월도프 샐러드’, ‘밤을 곁들인 샐러리액(뿌리 샐러리) 수프’, ‘호주 앵거스 안심 스테이크와 크림 랍스터’, ‘베리 소스를 곁들인 치즈 케이크와 라임 셔벗’ 등 5코스 메뉴와 함께 이탈리아 스파클링 와인 ‘로사 레갈레 브라케토 다퀴’ 1잔과 앵거스 안심 스테이크와 잘 어울리는 호주산 와인 ‘에인절스 셰어’ 1잔이 곁들여진다. 13만원(세금·봉사료 별도) 02-317-0022

 ○…홍은동 그랜드 힐튼 서울의 ‘뷔페 레스토랑’은 ‘크리스마스 원더랜드 프로모션’을 12월 말까지 펼친다. ‘헝가리안 샐러드’, ‘망고 처트니와 야채를 곁들인 훈제 오리’, ‘로즈마리 케이준 치킨’, ‘쇠고기 퐁듀’를 비롯해 다양한 중식, 일식, 한식을 만날 수 있다.  크리스마스 분위기를 한껏 느낄 수 있는 쿠키와 푸딩 등 달콤한 디저트도 마련된다. 02-2278-8271  

 ‘에이트리움 카페’는 24일 ‘크리스마스 이브 특별메뉴’를 준비한다. ‘카나페’, ‘훈제 오리’, ‘해산물 샐러드’ 등이 포진한 샐러드 바를 이용하면서 메인 요리로 ‘쇠고기 안심 스테이크’ 또는 ‘칠면조 요리’ 중 선택해 맛볼 수 있다. 02-2287-8270

 ○…영등포동 서울 타임스퀘어 코트야드 메리어트 호텔의 멀티 다이닝 레스토랑 ‘모모카페’는 22~25일 크리스마스 특선 뷔페 ‘모모의 크리스마스 마켓’을 선보인다. ‘로스티드 칠면조 고기’를 비롯한 각종 고기 요리를 셰프가 즉석에서 카빙해주는 그릴 스테이션을 운영한다. 즉석 파스타, 차가운 해산물, 20여가지 유러피안 크리스마스 디저트, 과일 등이 마련된다. 주방장 추천 수프가 각 테이블로 서비스되고, 스파클링 와인이 무제한 제공된다. 런치 이용 시 ‘크리스마스 쿠키세트’, 디너 이용 시 이탈리아 전통 크리스마스 빵 ‘파네토네’가 증정된다. 런치 5만5000원, 디너 7만원(세금·봉사료 별도) 24~25일은 1부(오후 5시30분~7시30분), 2부(오후 8시30분~9시30분)로 운영된다. 02-2638-3081

 ○…역삼동 르네상스 서울 호텔의 스테이크 하우스 ‘맨해튼 그릴’은 24~25일 ‘바닷가재 샐러드’, ‘한우 안심 스테이크’ 등 7코스 크리스마스 특선 세트 메뉴를 내놓는다. 런치  8만6000원, 디너 13만5000원. 02-2222-8637

 이탈리안 레스토랑 ‘토스카나’는 같은 기간 ‘관자살구이’, ‘스페셜 파스타’, ‘전복구이’ 등으로 구성된 특선 디너 세트를 판다. 10만원(이상 세금·봉사료 별도) 02-2222-8647

 ○…광장동 W호텔 서울의 양식당 ‘키친’은 24일 오후 6시~10시30분 ‘크리스마스 이브 디너’를 내놓는다. ‘와규 스테이크’, ‘랍스터 리조토’, ‘프랑스 초콜릿 바로나’ 등 6코스 메뉴를 즐길 수 있다. 15만원(세금·봉사료 별도) 25일에는 오전 11시~오후 1시, 오후 1시30분~3시30분에 ‘허니 글레이즈드 햄’, ‘메이플 로스티드 칠면조 고기와 크렌베리 소스’, ‘알래스칸 크랩과 점보 새우’ 등 특선 브런치를 즐길 수 있다. 9만5000원부터 시작된다. 무제한 샴페인 포함 시 11만5000원(이상 세금·봉사료 별도)  

 일식당 ‘나무’는 31일 오후 6시~10시30분 새해 전야를 특별하게 만들어줄 ‘뉴이어 이브 디너’를 마련한다. ‘캐비어’, ‘푸아그라’, ‘랍스터와 와규 비프’ 등  6코스 세트 디너 메뉴다. 15만원. 31일 오후 6~8시, 오후 8시30분~10시30분에는 ‘뉴이어 이브 뷔페’도 준비된다. 15만원(이상 세금, 봉사료 별도, 아동 5만원) 02-2022-0222



 ○…논현동 임피리얼 팰리스 서울의 ‘카페 아미가’는 24일 ‘프리미엄 와인 디너 뷔페’를 선보인다. 캔들로 장식되고 장미 한 송이가 놓여진 로맨틱한 테이블로 메인 메뉴인 스테이크와 왕새우 메뉴가 서브된다. 프리미엄급 와인과 샐러드, 애피타이저, 디저트 등을 뷔페식으로 즐길 수 있다. 1부 오후 5시30분~7시30분, 2부 오후 8시~10시30분. 9만8000원

 일식당 ‘만요’는 24일 ‘특선 일식 미식 뷔페’를 선보인다. 덴스시, 로바다야키, 사시미, 창작 스시, 계절을 표현한 전채요리, 덴뿌라, 디저트 등 다양한 메뉴를 마음껏 만끽할 수 있다. 폴라로이드 사진을 찍어 액자에 담아 선물한다. 런치 11만원, 디너 13만원(이상 세금·봉사료 포함) 02-3440-8000

 ○…신도림동 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔의 ‘델리’는 스테디셀러 아이템인 ‘크리스마스 진저 하우스’ 외에도 통나무 케이크인 ‘율로그 나무 케이크’, 초콜릿 크리스마스 트리가 가득한 ‘크리스마스 포리스트 케이크’, 귀여운 눈사람이 작은 투명 병에 들어가 있는 ‘스노맨 인 글라스’,  동그란 초콜릿를 열면 안에 젤리가 들어있는 ‘윈터 버블 케이크’ 등 세계적인 쇼콜라티에 케빈 커리가 준비한 크리스마스 케이크와 초콜릿, 쿠키를 선보인다. 02-2211-1730

 문화부 차장 ace@newsis.com