[서울=뉴시스]권안나 기자 = 수면 전문 브랜드 시몬스는 대전 유명 식료품 편집샵 '퍼블릭마켓'과 손잡고 시몬스 그로서리 스토어 청담 2층에 '퍼블릭마켓 시몬스 그로서리 스토어 청담점'을 오픈한다고 4일 밝혔다.

퍼블릭마켓은 충청 지역 농산물을 활용한 개성 있는 메뉴들을 내세운 대표 로컬(지역) 마켓이다. 시몬스는 지난해 초 경기도 이천의 복합문화공간 시몬스 테라스에 퍼블릭마켓을 오픈하며 첫 인연을 맺었다. 지역과 지역, 사람과 사람을 잇는 '소셜라이징 프로젝트'로 뭉쳤다.

시몬스 침대는 이번 신규 매장 오픈에 인테리어 비용을 비롯해 매장 임대료와 관리비 등 제반 비용을 모두 지원한다.

퍼블릭마켓 시몬스 그로서리 스토어 청담점은 오직 시몬스 그로서리 스토어에서만 맛볼 수 있는 특별 메뉴를 준비했다. 충청과 이천 지역의 제철 식재료를 활용한 '부르스케타(이탈리아식 오픈 샌드위치)'다. 이번달에는 이천 딸기와 소른꿀, 예산 허브를 사용한다. 내달에는 이천 스낵오이와 예산 루꼴라, 그리스식 차지키 소스를 활용한다.

퍼블릭마켓 시몬스 그로서리 스토어 청담점에서는 충청도에서 공수해 온 신선한 농산물도 자체 소분해 판매한다. 4월에는 충청북도 예산의 각종 허브와 부여의 특산품 표고버섯, 밤껍질(율피)을 먹이고 자연 방사해 키운 공주 무항생제 유정란 등을 선보인다. 5월에는 대전 싱싱농장의 동양종 토마토를 소개한다.

소믈리에 출신의 퍼블릭마켓 최민영 대표가 직접 고른 와인부터 올리브 오일, 버터, 치즈, 파스타 소스, 꿀 등 이국적인 식료품들을 비롯해 각종 와인잔, 플레이트, 식기류까지 한자리에서 만나볼 수 있다.

최 대표는 "지역의 신선한 식재료로 건강한 미식을 추구하는 퍼블릭마켓이 시몬스 침대의 소셜라이징 프로젝트와 만나 서울에서도 로컬의 매력과 가치를 전하게 됐다"며 "퍼블릭마켓 시몬스 그로서리 스토어 청담점은 계절마다 다채로운 지역 식재료들과 함께하기 때문에 다른 그로서리 샵들과는 다른 매력을 만나보실 수 있을 것"이라고 전했다.

퍼블릭마켓 시몬스 그로서리 스토어 청담점의 영업시간은 매일 오전 11시30분부터 오후 8시30분까지다. 발렛파킹(대리주차)도 가능하다.


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