우리 쌀 간편식, 휴게소 간식 시장 공략
[세종=뉴시스]김동현 기자 = 농촌진흥청 국립식량과학원은 우리 쌀을 주원료로 생산한 가공식품을 전북 관내 고속도로 휴게소 26개소에 판매하고 있다고 9일 밝혔다.
국립식량과학원은 한국도로공사 전북본부 등 관계 기관과 함께 '청년농, 협업·상생의 길을 잇다' 사업을 추진하고 있으며 최근에는 고속도로 휴게소에 공급하며 안정적인 판로 확보라는 성과를 거뒀다.
올해 4월 국립식량과학원은 한국도로공사 전북본부, 전북본부 휴게소장 협의회, 청년농업인 식량산업포럼 등 관계 기관과 다자간 업무협약을 체결했고 9월부터는 청년농업인이 우리 쌀을 주 원료로 생산한 가공식품을 판매하고 있다.
휴게소에서 판매하는 '조선 부리또'는 우리 쌀로 만든 얇은 피안을 고기나 피자 맛 속으로 채운 다음 튀김옷을 입혀 튀겨낸 이색 음식이다. 우리 쌀의 새로운 소비처를 개척함과 동시에 간편하게 즐길 수 있는 음식이라는 평가다.
특히 유동 인구가 많은 고속도로 휴게소를 새로운 유통·소비 플랫폼으로 활용함으로써 판로 확보에 어려움을 겪던 소규모 청년농업인 업체에 안정적인 소비처를 제공하고 소득 증대 효과도 있을 것으로 전망된다.
김병석 국립식량과학원 원장은 "앞으로 청년농업인이 생산한 우수 농산물과 가공식품이 다양한 유통경로를 통해 소비자와 가까워질 수 있도록 관계 기관 간 협력체계를 강화하고, 판로 확대를 지원하겠다"고 말했다.
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