[세종=뉴시스]김동현 기자 = 농림축산식품부는 지난 14일(현지시간)부터 15일까지 미국 텍사스주 샌안토니오에서 열리는 '2026 미국식자재유통협회(IFDA) 콘퍼런스'에 참가한다고 15일 밝혔다.

이번 행사에는 세계 최대 규모의 식품 유통 기업 시스코(Sysco)를 비롯한 식자재 유통 관계자 1500명이 참여하는 등 북미 기업간 거래(B2B) 시장의 키 플레이어들이 한자리에 모인다.

그동안 K-푸드 수출이 주로 현지 마트, 소매점 등 B2C를 중심으로 이루어졌다면, 이번 행사는 식자재 유통사와 외식 프랜차이즈 등 대규모 B2B를 직접 공략한다는 점에서 정책적 의미가 크다.

농식품부는 한국식자재유통협회(KFDA)와 함께 한국관 부스를 마련했다. 이번 한국관에는 북미 B2B 시장에서 활용도와 경쟁력이 높은 장류·소스류 및 간편식 수출기업 6개사가 참여한다.

한국관에는 K-푸드 정품 홍보관, 공동 조리공간, 비즈니스 라운지를 조성했다. 이곳에서 K-푸드 홍보, 시식·시음, 수출 상담이 함께 이루어지는 시너지 효과를 노린다는 계획이다.

현장에서는 K-소스, 냉동 만두 등을 바이어가 직접 시식해 볼 수 있도록 하는 한편, 각 제품이 현지 급식 및 외식 메뉴에 어떻게 접목될 수 있는지 구체적인 조리법과 공급 모델을 함께 제시한다.

또 농식품부는 이번 콘퍼런스 참가 효과를 극대화하기 위해 사전-현장-사후로 이어지는 전 주기 밀착 수출 지원체계를 가동한다는 방침이다. 행사에 앞서 바이어별 관심 품목과 수요를 분석해 국내 업체와의 1대 1 매칭을 진행했다.

농식품부 관계자는 "우수한 K-식자재가 글로벌 B2B 시장에 성공적으로 안착해 농식품 수출 확대의 새로운 동력이 될 수 있도록 바이어 발굴, 온·오프라인 마케팅 등 정책적 지원을 아끼지 않겠다"고 전했다.


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