[서울=뉴시스]김상윤 기자 = bhc가 치킨 본연의 바삭한 식감을 살린 신메뉴를 잇달아 흥행시키며 메뉴 경쟁력을 강화하고 있다고 2일 밝혔다.

bhc에 따르면 대표 메뉴인 '콰삭킹'은 지난해 2월 출시 이후 1년5개월 만에 누적 판매량 1000만 개를 돌파했다. 감자·쌀·옥수수를 조합한 크리스피 크럼블 배터믹스를 활용해 시간이 지나도 바삭한 식감을 유지한 것이 특징이라는 설명이다.

콰삭킹은 빅데이터 분석 플랫폼 '아하트렌드'에서도 올해 상반기 치킨 메뉴 검색량 1위를 기록했다.

후속 메뉴들도 판매 성과를 이어가고 있다. 지난해 11월 출시한 '스윗칠리킹'은 얇은 소스 코팅으로 바삭함을 살려 출시 3개월 만에 누적 판매량 100만개를 기록했다.

올해 3월 선보인 '쏘이갈릭킹'은 간장 소스를 얇고 균일하게 입힌 '드라이 스타일'을 적용해 출시 100일 만에 누적 판매량 120만개를 넘어섰다.

지난 7월 출시한 '커링클'도 두 달이 채 되기 전에 100만개 이상 판매됐다. 은은한 커리향과 크림 풍미를 더한 시즈닝 치킨으로 현재 bhc 전체 매출의 10% 이상을 차지하며 '뿌링클', '콰삭킹'에 이어 매출 3위에 올랐다.

bhc는 메뉴별 맛의 차별화와 함께 바삭한 식감을 구현하는 방식으로 신제품 개발을 이어갈 계획이다.

bhc 관계자는 "차별화된 맛에 메뉴별 특성에 맞는 식감을 더해 마지막 한입까지 만족할 수 있는 메뉴를 지속적으로 선보일 것"이라고 말했다.


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