[서울=뉴시스]김상윤 기자 = 삼성웰스토리는 이탈리아 출신 스타 셰프 파브리와 함께하는 유튜브 시리즈 '알파남 파브리'가 급식 사업장과 외식 식자재 고객사에 메뉴 솔루션을 제공하며 큰 호응을 얻고 있다고 4일 밝혔다.

'알파남 파브리'는 비밀 요원인 파브리 셰프가 삼성웰스토리의 미션을 받아 다양한 식음 공간을 위한 맞춤 메뉴를 제안한다는 콘셉트로 유진행된다.

파브리는 이탈리아에서 15년 연속 미슐랭 1스타를 받은 오너 셰프로 국내 인기 요리 프로그램에 출연하며 대중에게 얼굴을 알렸다.

삼성웰스토리는 유튜브를 통해 선보인 메뉴를 구내식당과 외식 식자재 고객사의 프랜차이즈 매장에서 직접 맛볼 수 있도록 제공할 계획이다.

실제로 '알파남 파브리' 첫 번째 에피소드에서 선보인 '미나리 크럼블 파스타'는 9일부터 삼성웰스토리 전국 급식 사업장에서 제공된다. 19일부터는 세 번째 에피소드에서 공개된 쿠치나 마리오의 '코탈리안 비빔 파스타'가 제공될 예정이다.

삼성웰스토리에 따르면 현재 세 번째 에피소드까지 공개된 '알파남 파브리'는 시리즈 론칭 두 달 만에 누적 조회수 600만 회를 기록했다.  

삼성웰스토리 관계자는 "앞으로도 외식 식자재 고객사를 중심으로 파브리의 개성이 담긴 다양한 메뉴를 선보여 식자재 고객사의 프랜차이즈 브랜드를 알리는 마케팅 도구로도 적극 활용하겠다"고 말했다.


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