[서울=뉴시스] 이혜원 기자 = "이번 '아박(아이스박스 케이크)' 신제품은 식감 경쟁력을 강화한 것이 특징입니다. '아박 특유의 꾸덕하면서도 부드러운 크림과 쿠키 레이어에 크런치 초코볼을 더해 기존 '아박'과는 또 다른 식감을 선사합니다."

27일 오전 서울 여의도 투썸플레이스 국회의사당역점에서 열린 미디어 간담회에서 투썸플레이스 관계자는 "입안에서 경쾌하게 씹히는 초코볼을 활용해 Z세대가 열광하는 바삭한 식감과 먹는 재미를 극대화 했다"며 이같이 말했다.

2015년 출시된 '떠먹는 아박'은 케이크를 포크가 아닌 숟가락으로 떠먹는다는 점에서 눈길을 끌었고, 차별화된 취식 경험은 젊은 층을 중심으로 높은 인기를 얻게 했다.

실제 아박은 투썸플레이스 조각케이크 카테코리 내 부동의 1위를 지키며, 연간 약 600만개가 판매되는 스테디셀러로 자리 잡았다.


최근 투썸플레이스는 오리지널 '아박'의 핵심인 블랙 쿠키와 크림, 떠먹는 방식의 정체성을 기반으로 말차, 우베 등 다양한 시즌 트렌드와 소비자 취향을 접목한 스핀오프 제품을 꾸준히 선보이며 라인업을 지속 확장해왔다.

여기에 최근 디저트 소비가 단순히 먹는 행위를 넘어, 개인의 취향에 따라 직접 조합하고 변주하며 즐기는 방식으로 확장되면서 아박이 또 한번 주목을 받고 있다.

사회관계망(SNS)과 숏폼 콘텐츠를 중심으로 자신만의 레시피를 공유하고 따라하는 문화가 확산되며, 디저트가 '먹는 제품'에서 '즐기는 콘텐츠'로 진화하고 있는 것이다.

실제 아박의 경우 우유를 부어 먹는 '우유말먹'이나 에스프레소 샷을 더한 '아박가토' 등 소비자 주도 레시피로 다양하게 재해석되고 있다. '아박가토'의 경우 아일릿의 원희가 추천하는 레시피로 꼽히기도 했다.

이처럼 기존 제품에 우유, 커피, 토핑, 시럽 등을 더해 즐기는 방식은 선택과 조합의 재미를 제공할 뿐 아니라, 소비자들의 자발적인 SNS 콘텐츠 생산으로 이어지고 있다고 투썸플레이스 측은 설명했다.


이번 여름을 겨냥해 출시한 신제품은 식감을 강조했다. 출시일은 오는 29일이다.

'떠먹는 초코 크런치 아박'은 마스카포네·초코 크림과 블랙 쿠키, 크런치 초코볼이 조화로운 진한 초코 아박이다. 경쾌하게 씹히는 초코볼과 함께 기존 아박과 차별화된 바삭한 매력이 한층 입체적으로 살아난다는 평이다.

'떠먹는 딸기 초코 크런치 아박'은 화이트 바닐라 초코 크림과 베리 콤포트가 마블 레이어를 이루는 상큼달콤한 아박으로, 핑크빛 비주얼과 산뜻한 딸기 풍미, 바삭한 초코볼 식감이 돋보인다.

투썸플레이스 관계자는 "아박은 확장 전략을 통해 기존 고객뿐 아니라 신규 고객층까지 아우르며 지속적인 호응을 얻고 있다"며 "앞으로도 시즌성과 화제성을 고려한 다양한 변주를 통해 제품 포트폴리오를 넓히고 브랜드 경험을 한층 풍부하게 만들어 나갈 계획"이라고 말했다.


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