영양소·유해물질 종류 및 양 평가
총식이조사는 국가별로 국민이 대표적으로 소비하는 식품을 선정하고 다양한 방법으로 조리해 먹는 음식을 통해 섭취하는 영양소나 노출될 수 있는 유해 물질의 종류와 양을 평가하는 방법이다.
지난해 6월 개최한 워크숍에서는 호주, 중국, 일본, 베트남 등 아시아·태평양 지역 규제기관 및 캐나다, 독일 등 24개 국가와 WHO 및 유엔식량농업기구(FAO)에서 총식이조사를 담당하는 관계자들이 참석해 국가별 총식이조사 방법과 조사 성과를 공유하고 식품 안전관리를 위한 총식이조사의 역할 등에 대해 논의한 바 있다.
이번 결과보고서는 국제적 규제 조화 논의에서 우리나라가 주도적인 역할을 통해 성과를 도출했고, 아시아·태평양 지역에서 총식이조사를 기반으로 한 국제적 식품 안전 협력 기반을 마련했으며, 교육·기술협력 확대를 통해 총식이조사 수행 역량을 강화했다는 점에서 큰 의미가 있다고 식약처는 설명했다.
결과보고서는 WHO 공식 홈페이지와 식품의약품안전처 누리집에서 누구나 확인하고 내려받을 수 있다.
식약처는 "이번 결과보고서 공개가 총식이조사를 기반으로 한 국제 협력을 굳건히 하는 계기가 될 것으로 기대하며, 앞으로도 WHO 등 국제기구와의 지속적 협력을 통해 글로벌 식품 안전 정책을 선도해 나갈 예정"이라고 밝혔다.
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