[서울=뉴시스] 이혜원 기자 = 글로벌 주류기업 페르노리카 그룹의 한국 법인인 주식회사 페르노리카 코리아는 프리미엄 보드카 브랜드 앱솔루트(ABSOLUT)와 글로벌 핫소스 브랜드 타바스코(TABASCO)와의 협업으로 탄생한 '앱솔루트 타바스코'를 선보인다고 26이 밝혔다.

1868년 미국 루이지애나 주 에이버리 아일랜드에서 시작된 타바스코는 150년이 넘는 전통을 이어온 핫소스 브랜드다.

타바스코 오리지널 레드 페퍼 소스는 고추, 소금, 식초만을 사용해 오크 통에서 발효·숙성하는 전통 방식으로 생산되며, 특유의 산미와 매운맛으로 인기다.

이러한 타바스코 고유의 풍미를 바탕으로 개발된 이번 제품은 일반적인 보드카보다 매콤한 맛이 특징이다. 이와 동시에 향과 풍미의 균형을 맞춰 누구나 부담 없이 즐길 수 있도록 설계됐다.

이를 위해 완성된 핫소스를 직접 사용하는 대신 타바스코 소스의 원료가 되는 고추를 숙성시켜 만든 레드 페퍼 매시를 사용했다.

소스 특유의 짠맛이나 산미가 과하게 도드라지지 않으면서도 타바스코의 매콤한 향과 풍미에 은은한 단맛이 어우러진 새로운 풍미를 구현했다는 평이다.

보틀 디자인의 경우 앱솔루트와 타바스코 두 브랜드의 정체성을 함께 담아냈다.

앱솔루트 특유의 약병 형태 보틀을 유지하면서 타바스코 브랜드를 상징하는 라벨 디자인 요소를 적용해 협업 제품임을 직관적으로 드러냈다.


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