[서울=뉴시스]한이재 기자 = 프리미엄 주류 기업 디아지오가 프리미엄 싱글몰트 위스키 '몰트락(Mortlach)'의 한정판 신제품 '몰트락 네버바운드(Mortlach Neverbound)'를 한국 시장에 공식 출시한다고 10일 밝혔다.

몰트락은 1823년 설립된 스코틀랜드 최초의 공식 합법 증류소로, 창립자 '알렉산더 코위(Alexander Cowie)'가 개발한 독창적인 2.81회 증류 공정이 특징이다.

의사였던 알렉산더 코위는 증류공정에 매료되어 위스키 생산에 과학적·공학적 접근을 접목한 인물이다.

그의 과학적 지식과 실험적인 사고방식이 결합해 탄생한 2.81회 증류는 다른 스페이사이드 위스키에서는 경험하기 어려운 독특한 풍미를 완성해, 몰트락이 오늘날까지 '더프타운의 야수(The Beast of Dufftown)'로 불리게 된 핵심 요소로 꼽힌다.

'몰트락 네버바운드'는 브랜드를 상징하는 대담함을 현대적으로 재해석한 제품이다.

원액 생산 과정에서는 구리 접촉을 최소화해 복합적인 스파이스와 진한 육즙, 다크 프룻의 풍미를 끌어냈다.

원액은 리필 엑스 아메리칸 오크 캐스크에서 숙성한 후, 프랑스 코냑 지역에서 4년간 자연 건조한 프랑스산 오크통에서 마무리 숙성해 감칠맛을 더했다.

디아지오코리아는 몰트락 네버바운드가 추구하는 접근 가능한 럭셔리를 효과적으로 전달하기 위해 백화점과 호텔을 판매처로 선택했다.

출시를 기념해 오는 12일부터 롯데백화점 잠실점 에비뉴엘 6층에 있는 다이닝 공간 '더 페어링(The Paring)'에서 몰트락 네버바운드를 먼저 경험할 수 있는 미니 팝업을 마련했다.

제품은 전국 롯데백화점에서 구매할 수 있다.

팝업 기간 종료 후 내년 1월부터는 여의도 페어몬트 앰버서더 서울 내 유러피안 레스토랑 마리포사에서도 몰트락 네버바운드를 만나볼 수 있다.


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