이 교육장은 1주에 최대 20개 팀(총 40명)이 동시에 교육받을 수 있다.
실제 매장과 유사한 환경에서 실습이 가능하며 이론 교육실도 함께 마련해 몰입도 높은 학습 환경을 갖췄다.
컴포즈커피는 가맹점주의 운영 역량을 높이기 위해 교육 시스템도 전면 개편했다.
브랜드 운영 철학과 음료 실습, 고객 응대, 위생 관리, 매장 운영 노하우까지 단계별로 커리큘럼을 정교하게 설계했다. 세무사·노무사 등 전문 강사진의 초빙 강의도 마련한다.
컴포즈커피 관계자는 "가맹점주 전용 교육장 규모는 업계 최대"라면서 "'가맹점주는 브랜드의 얼굴이며, 점주의 경쟁력이 곧 본사의 경쟁력'인 만큼 앞으로도 가맹점주들에 대한 교육과 지원을 아끼지 않을 것"이라고 말했다.
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