[서울=뉴시스]김상윤 기자 = 롯데백화점이 손질과 조리 부담을 줄인 수산·간편식 선물세트를 대폭 확대하며 추석 미식 수요 공략에 나선다고 14일 밝혔다.

롯데백화점은 올해 추석 수산 간편 선물세트 물량을 기존보다 2배 늘렸다. 손질이 까다로운 수산물의 특성을 고려해 데우거나 바로 조리할 수 있는 상품을 중심으로 구성했다.

대표 상품인 '영광 찐 보리굴비·참돔 선물세트'는 참조기와 참돔의 내장을 제거한 뒤 쪄서 한 마리씩 소포장했다. 전자레인지에 데우는 방식으로 간편하게 즐길 수 있다.

하이엔드 신선식품 브랜드 '엘프르미에'에서는 '순살 옥돔·은갈치 선물세트'를 선보인다. 제주산 옥돔과 은갈치 가운데 마리당 1.5㎏ 이상 특등품을 선별해 비늘과 가시를 제거하고 조리에 적합한 크기로 손질했다.

간편식(HMR) 선물세트도 직전 명절보다 40% 확대한다. 롯데백화점에 따르면 반조리·밀키트 등 간편식 선물세트 매출은 명절마다 평균 30% 이상 증가하고 있다.

요리연구가 권영원과 협업한 '소담정찬 자연의 밥상 기프트'에는 강원 정선 식재료를 활용한 곤드레나물밥과 더덕표고버섯밥 등을 한 끼 분량으로 담았다.

대한민국 수산식품 명인이 만든 '이금선 명인 젓갈 선물세트'도 단독으로 판매한다. 가자미식해와 명태회무침, 백명란젓 등으로 구성했다.

명절 상차림을 한 번에 해결할 수 있는 '한상차림 선물세트'도 새롭게 선보인다. 전상근 도예가와 협업한 백자에 나물 9종을, 호두나무 목함에는 모둠전 7종과 일품요리 5종을 담고 전용 식기까지 함께 구성했다.

해당 상품은 23일까지 고객이 지정한 날짜에 맞춰 서울 전 지역과 동탄으로 당일 배송한다.

롯데백화점 관계자는 "명절뿐 아니라 일상에서도 차별화된 미식 경험을 선사할 수 있도록 고객의 라이프스타일에 맞춘 식음 콘텐츠를 지속적으로 고도화해 나갈 것"이라고 말했다.


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