[서울=뉴시스] 이혜원 기자 = 올해는 중복(7월25일)과 말복(8월14일) 간격이 평년보다 긴 '월복(越伏)'으로 복날 특수가 예년보다 길어지면서 외식업계가 막판 보양식 수요 공략에 나섰다.

도미노피자는 다양한 치킨을 한데 담은 '무진장 치킨 박스'와 새우·스테이크를 풍성하게 올린 피자로 이색 보양식을 선보인다. 치킨·편의점업계도 신메뉴와 보양 간편식을 확대하며 경쟁에 불을 붙였다.

13일 업계에 따르면 과거에는 삼계탕과 장어 등 전통 보양식이 복날의 대표 메뉴였다면 최근에는 프리미엄 식재료를 활용한 고단백 외식 메뉴와 시즌 음료, 보양 간편식 등에 대한 선호가 높아지고 있다.

이에 맞춰 업계는 건강과 든든한 한 끼를 앞세운 신메뉴와 시즌 마케팅을 강화하며 소비자 공략에 나서고 있다.

도미노피자는 지난달 31일 다양한 맛의 치킨을 한 박스에 담은 '무진장 치킨 박스'를 출시했다.

무진장 치킨 박스는 웨스턴 핫 윙 8조각, 콘 크런치 치킨 4조각, 스와이시 치킨 윙 3조각으로 구성돼 풍성한 구성이 특징이며 말복을 맞아 치킨과 피자를 한번에, 부담없이 즐길 수 있도록 했다.

또한 도미노피자는 지난달에 국내 패션·뷰티 스토어 무신사와 협업한 여름 신메뉴 '무진장 슈림프 스테이크 피자'를 출시, 압도적인 크기의 큼직한 자이언트 새우와 칼집 스테이크로 풍성한 육즙과 바다의 감칠맛을 담았다.

복날마다 대표 외식 메뉴로 꼽히는 치킨업계도 재차 여름철 입맛 공략에 나섰다. 최근 영양을 갖춘 든든한 메뉴를 선호하는 소비자가 늘면서 치킨 역시 대표적인 여름철 보양 메뉴로 주목받고 있다.

노랑통닭은 지난달 신메뉴 '대파 간장 치킨'을 출시했다. 닭다리살에 대파의 향긋한 풍미와 감칠맛 나는 간장 소스를 더해 무더위에도 부담 없이 즐길 수 있도록 했으며, 촉촉한 육즙과 쫄깃한 식감으로 든든한 한 끼를 원하는 소비자들을 겨냥했다.

또한 맘스터치는 배달 후에도 바삭한 식감을 유지하는 '갓빠삭 치킨'을 출시했다. 이번 제품은 자체 개발한 '슈퍼크런치 크럼블'과 튀김 공법을 적용한 제품으로 조리 후 1시간이 지난 포장 상태에서도 바삭함을 유지해 제대로 즐길 수 있다.

유통업계 역시 여름 보양식 경쟁에 돌입했다.

CU, GS25, 세븐일레븐 등 편의점 3사는 삼계탕, 장어덮밥, 전복죽 등 다양한 보양 간편식을 확대하고 복날 맞이 할인 행사와 증정 이벤트를 진행하며 소비자 공략에 나서고 있다.

최근 런치플레이션으로 삼계탕 등 외식 보양식 가격 부담이 커지면서 편의점에서 간편하게 구매해 즐길 수 있는 보양 간편식에 대한 관심도 높아지는 추세다.

이에 맞춰 각 편의점은 보양 메뉴 구색을 강화하고 다양한 프로모션을 확대하며 합리적인 가격과 편의성을 앞세워 여름철 수요를 적극 공략하고 있다.

업계 관계자는 "최근 소비자들은 각자의 취향에 맞는 다양한 보양식을 즐기는 경향이 뚜렷하다"며 "올해는 월복으로 복날 특수가 길어진 만큼 외식·식음료업계와 유통업계의 여름 시즌 메뉴 경쟁도 한층 활발해질 것으로 기대된다"고 말했다.
 


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