[서울=뉴시스]이주혜 기자 = CJ제일제당이 한식 파인다이닝 실습 프로그램인 'K-스타쥬(Stage)' 6기 참가자를 다음 달 5일까지 모집한다고 27일 밝혔다.

미래 한식 인재의 성장을 돕고자 기획된 'K-스타쥬'는 국내 유명 한식 파인다이닝에서 실무 경험을 쌓을 기회를 제공하는 프로그램이다.

이번 6기 프로그램은 국내 유일 미쉐린 3스타 '밍글스', 미쉐린 2스타 '정식당'과 미쉐린 1스타 '레스토랑 주은', '솔밤', '소울 다이닝', '레스토랑 산', '온지음', '이스트', '빈호' 등 총 9개 레스토랑이 함께한다.

선발된 참가자들은 각 레스토랑에 배정돼 세 달간 유급 인턴십을 진행한다. 또 전문가 교육, 연구소와 미식 투어 등 다양한 세션을 매달 1회씩 운영할 예정이다.

우수 참가자에게는 퀴진케이 알럼나이(Alumni) 셰프로서 향후 다양한 프로그램에 참여할 수 있는 기회도 제공된다.

이번 프로그램 참가 접수는 다음 달 5일까지 진행되며 조리 관련 학력 또는 레스토랑 실무 경험 2년 이상 경력을 보유한 청년이라면 누구나 지원할 수 있다.

CJ제일제당 관계자는 "영셰프들이 현장 경험을 쌓으며 차별화된 한식 역량을 기를 수 있도록 했다"며 "앞으로도 K-푸드의 세계화를 이끌어갈 전문 인재 발굴과 육성에 힘쓸 것"이라고 말했다.


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