[서울=뉴시스]김상윤 기자 = 다음달 가정의 달을 앞두고 제빵·카페업계가 감사의 마음을 담을 수 있는 케이크 신상품을 잇달아 출시하고 있다.

15일 업계에 따르면 마음을 전하기 위해 완성도 높은 스타일과 희소성을 갖춘 감성형 케이크를 주고받는 것이 선물 트렌드로 떠오르고 있다.

이에 제빵·카페업계는 평소 표현하지 못하던 마음을 전달할 수 있는 케이크들을 선보이고 있다.

CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르는 가정의 달을 맞아 'Blooming Your Love(블루밍 유어 러브), 꽃으로 피어난 마음을 전하세요'를 콘셉트로 한 신제품을 출시한다.

이번 신제품은 꽃을 모티브로 한 화사한 비주얼의 케이크와 선물하기 좋은 제품 구성에 집중한 것이 특징이다.

'플라워 몽마르뜨'는 싱그러운 봄꽃이 피어난 꽃동산 모양의 케이크로 달콤한 딸기와 부드러운 요거트 생크림이 조화로운 제품이다.

'블루밍 트리'는 사랑의 꽃이 피어난 나무 모양을 구현한 트렌디한 디자인의 케이크로 복숭아 요거트 크림을 더해 상큼한 맛을 완성했다. 뚜레쥬르 시그니처 케이크 '스트로베리 퀸'도 가정의 달 한정 패키지를 적용해 특별함을 더했다.

'브라운 버터 카스테라'는 이즈니 버터와 흑설탕을 사용해 깊고 은은한 풍미를 살린 것이 특징으로 선물용으로 즐길 수 있다.

CJ푸드빌 관계자는 "가정의 달을 맞아 소중한 이들에게 전하고 싶은 마음을 케이크 하나하나에 정성껏 담아냈다"며 "뚜레쥬르가 준비한 제품과 함께 따뜻하고 행복한 5월을 보내시길 바란다"고 말했다.

할리스는 감사의 마음을 전할 수 있는 '피치 플라워 케이크'를 출시한다. 소중한 사람과 부담 없이 마음을 나눌 수 있도록 미니 사이즈 제품으로 기획됐다.

새롭게 선보이는 '피치 플라워 케이크'는 'For you, with Love(포 유, 위드 러브)'를 콘셉트로 하얀 생크림 위에 분홍빛 플라워 머랭을 올렸다. 또한 핑크빛 딸기 케이크 시트에 달콤한 마스카포네 생크림과 복숭아 콩포트를 샌딩해 조화를 이뤘다.

투명 케이크 상자에 원하는 대로 메시지를 작성해 마음을 전하는 것도 가능하다.

할리스 관계자는 "행복한 순간을 즐기고 달콤함을 나누기에 적합한 미니 사이즈로 가정의 달을 맞아 마음을 전할 수 있는 케이크를 찾는 분들께 추천한다"고 말했다.

투썸플레이스 또한 가정의 달 시즌 한정 케이크 2종을 선보인다.

'플라워 요거 케이크'는 투썸플레이스를 대표하는 메뉴로 사랑받았던 '장미 요거 생크림' 케이크를 모티브로 선보인 제품이다. 붉은 장미가 만개한 듯한 모습으로 어버이날과 스승의 날 등 감사한 마음을 전하는 자리에 제격이다.

상큼한 요거트 크림에 그릭요거트와 마스카포네 크림치즈를 더해 풍미를 한층 깊게 구현했으며 베리 꿀리를 더해 맛의 조화를 완성했다. 꽃을 감싸고 있는 하단의 꽃잎은 녹차 슈크레로 만들어져 바삭한 식감을 더한다.

'투썸 핑크 베어 케이크'는 핑크 컬러와 귀여운 곰돌이 모양의 시즌 한정 제품이다. 부드러운 화이트 초콜릿 무스에 상큼한 블루베리 콤포트를 층층이 더하고, 중간중간 초코 링을 넣어 바삭한 식감을 살렸다.

투썸플레이스 관계자는 "감사의 깊이가 케이크 하나로도 온전히 전달될 수 있도록 눈과 입이 행복해지는 감각적인 비주얼의 케이크를 기획하게 됐다"고 말했다.


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