교육과정 1기는 4월부터 5월까지, 2기는 8월부터 9월까지 진행하며 기수별 20명씩 선발할 예정이다.
교육 프로그램은 농식품 가공기초 및 상품기획, 식품위생 및 인허가 절차, 식품 가공원리 및 제조 실습, 유통시장 분석 및 온·오프라인 마케팅 전략 등으로 구성됐다.
저수기간은 1기는 오는 31일까지이며 2기는 7월6일부터 14일까지이다. 식품가공 및 창업에 관심 있는 시민은 광주농업기술센터 누리집을 통해 자세한 내용을 확인한 뒤 신청하면 된다.
◇문화의숲도서관 '청소년 글쓰기 프로그램' 운영
마음스토리는 입시 위주의 교육에서 벗어나 청소년들이 자신의 생각을 글로 표현할 수 있도록 구성됐다.
독립서점을 운영하는 현직 작가가 참여해 주제 선정부터 인물·배경 설정, 글쓰기까지 이어지는 과정을 교육하고 학생들은 직접 쓴 글을 엮어 책으로 출판할 계획이다.
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