공유주방은 식품위생·안전 기준을 갖춘 시설과 장비를 공동으로 활용해 농산물 가공과 식품 제조 실습, 시제품 제작 등을 할 수 있는 공간으로 오는 7월 광주농식품가공창업보육센터에 개관한다.
교육은 공유주방 및 센터 운영 이해, 식품표시·포장 및 책임관리, 식품위생·안전관리 기초, 시설·장비 이용 및 위생 점검 실습, 이용 절차 안내 및 질의응답 등으로 구성됐으며 3월부터 12월까지 매월 1회 진행된다.
신청은 광주시 바로예약 누리집을 통해 가능하며 교육 1개 회차를 선택해 수강할 수 있다. 수료자는 농식품가공창업보육센터 공유주방 이용을 위한 기본 요건을 충족하게 된다.
◇국립광주과학관 '루체스타' '사이언스 브릿지' 모집
국립광주과학관은 다음달 9일까지 국민홍보소통단 '루체스타' 10기와, 학부모 모니터링단 '사이언스 브릿지' 9기를 모집한다고 19일 밝혔다.
'사이언스 브릿지'는 과학관 프로그램에 관심이 있고 유아 또는 청소년 자녀를 둔 학부모를 대상으로 운영한다. 성별에 관계 없이 누구나 지원할 수 있으며 총 30명을 모집한다.
회원들은 4월부터 12월까지 과학관 프로그램 개선 등의 의견을 제안하는 활동을 하며 상설전시관 및 특별기획전 무료 이용, 연말 우수 활동자 시상 등 다양한 혜택이 제공된다.
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