[서울=뉴시스]김상윤 기자 = 현대그린푸드가 단체급식과 식자재유통을 기반으로 외식과 케어푸드, 헬스케어 서비스까지 사업 영역을 넓히며 새로운 성장동력 확보에 속도를 내고 있다.

12일 업계에 따르면 현대그린푸드는 올해 3분기 연결 기준 매출액 6520억원, 영업이익 448억원을 기록했다. 전년 동기 대비 각각 5.7%, 0.7% 증가한 수치다.

별도 기준 매출액은 6343억원으로 5.1% 늘었으며 영업이익은 432억원으로 6.1% 증가했다. 매출총이익률도 20.0%로 전년 동기보다 0.4%포인트 상승하며 역대 최고 수준을 기록했다.

현대그린푸드는 단체급식과 식자재유통 등 기존 주력 사업을 비롯해 외식과 케어푸드 등 전 사업 영역에서 고른 성장세가 나타났다고 설명했다.

주력인 단체급식 사업에서는 외식 물가 상승에 따른 구내식당 이용 증가가 긍정적인 요인으로 작용하고 있다.

국가데이터처에 따르면 지난달 외식 물가는 전년 동월 대비 2.9% 상승했다. 실제로 현대그린푸드가 운영하는 오피스 상권 지역 단체급식 사업장의 올해 1~8월 식수는 전년 동기 대비 9.3% 증가했다.

현대그린푸드는 유명 외식 브랜드와의 협업을 늘리고 프리미엄 메뉴를 확대하는 등 급식 경쟁력을 강화하고 있다.

현대그린푸드 관계자는 "최근 런치플레이션의 영향으로 구내식당을 찾는 직장인들이 크게 늘었다"며 "외식 전문점 수준의 맛과 경험을 제공하기 위해 메뉴 품질을 높이고 있다"고 설명했다.

외식사업에서는 브랜드별 특성을 고려한 출점과 메뉴 차별화에 나서고 있다.

현대그린푸드가 국내에서 운영하는 미국 스테이크 전문점 '텍사스로드하우스'는 4월 서울 송파구에 잠실본점을 열며 유통시설 외부 상권으로 매장을 확대했다.

잠실본점은 개점 100일 만에 누적 방문객 5만5000명을 돌파했으며 개점 이후 매달 전국 매장 중 가장 높은 매출을 기록했다. 평일 방문 고객 중 5인 이상 단체고객 비중도 41%로 다른 매장 평균(31%)보다 높았다.

이탈리아 식료품점과 레스토랑을 결합한 '이탈리'도 지난 8월 현대백화점 무역센터점에 다이닝 특화 매장을 열었다. 숯불 오븐을 활용한 시그니처 메뉴와 코스 요리를 도입하는 등 상권별 맞춤형 외식사업을 확대하고 있다.

케어푸드는 외식과 함께 현대그린푸드가 새로운 성장동력으로 육성하는 분야다.

현대그린푸드는 2016년 연화식 브랜드 '그리팅 소프트'를 출시하며 케어푸드 시장에 진출했고 2020년 식단형 케어푸드 브랜드 '그리팅'을 론칭하며 사업을 본격화했다.

그리팅은 지난해까지 연평균 70% 이상 성장했다. 현재 식품의약품안전처가 제조 기준을 고시한 5종의 질환맞춤식단을 모두 생산·판매하고 있으며, 고령친화우수식품도 16종 운영하고 있다.

특히 신장질환식단은 재구매율이 50%에 육박하고 있다. 현대그린푸드는 지난 5월 기준 80여 종이던 신장질환식단을 연내 100종까지 확대한다는 계획을 밝힌 바 있다.

최근에는 케어푸드 제품 판매를 넘어 개인 맞춤형 건강관리 서비스로 사업 영역을 넓히고 있다.

지난 3월에는 소비자의 신체 정보와 기저질환, 식습관 등 30개 문항을 분석해 맞춤형 식단을 추천하는 '그리팅 영양 진단' 서비스로 특허를 취득했다.

이를 기반으로 기업 임직원에게 영양 상담과 식단 관리, 피트니스 프로그램 등을 제공하는 기업간거래(B2B) 헬스케어 서비스도 개발 중이다.

현대그린푸드 관계자는 "앞으로도 영양 연구 데이터와 식품 제조 역량을 바탕으로 소비자의 건강한 먹거리 선택을 돕는 새로운 기술과 서비스를 선보이고, 이를 바탕으로 국내 케어푸드 시장 리딩 기업의 자리를 더욱 공고히 할 것"이라고 말했다.

해외 사업 확장도 병행하고 있다. 현대그린푸드의 3분기 기업설명회(IR) 자료에 따르면 중국과 미국, 멕시코 등 해외 급식법인은 신규 수주 확대에 힘입어 영업이익이 전년 동기 대비 3억원 증가했다.

9월에는 카자흐스탄 알라타우시 총괄청과 식품 생산 공장 건설을 위한 전략적 파트너십을 체결했다. 향후 현지 생산시설을 중앙아시아 K푸드 수출 거점으로 육성한다는 계획이다.

박홍진 현대그린푸드 대표이사 사장도 지난 3월24일 정기 주주총회에서 건강식·케어푸드 제품 개발과 개인 영양 관리 서비스 확충, 해외 단체급식 사업 확대를 올해 주요 성장 전략으로 제시한 바 있다.

기존 단체급식과 식자재유통 사업의 안정적인 기반에 외식과 헬스케어, 해외 사업을 더하면서 성장동력 다변화에도 속도가 붙을 것으로 전망된다.


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