[서울=뉴시스]김상윤 기자 = 버거킹이 신메뉴 연구개발과 고객 체험을 결합한 공간 '플레임랩(Flamelab)'을 서울 종로구 익선동에 정식 오픈했다고 19일 밝혔다.

버거킹에 따르면 '플레임랩'은 신메뉴 개발과 기존 제품의 품질 향상을 위한 연구개발(R&D) 공간이자 고객이 직접 브랜드와 제품을 경험하는 공간으로 운영한다.

버거킹은 29일부터 고객 체험 프로그램 '해빗 유어 웨이'도 진행한다. 사전 예약은 19일부터 시작한다.

'해빗 유어 웨이'는 고객이 직접 소스와 토핑 등 재료를 선택해 자신만의 와퍼를 만드는 프로그램이다. 개인별 커스텀 레시피를 작성한 뒤 제공된 재료로 와퍼를 직접 조립할 수 있다.

프로그램은 월요일부터 금요일까지 낮 12시, 오후 2시30분, 오후 5시 등 하루 세 차례 약 60분간 운영한다. 사전 예약제로 진행하며 예약은 2주 단위로 네이버 예약에서 받는다.

제품 개발 공간 일부를 둘러보는 '랩 투어'도 다음 달부터 운영할 예정이다.

랩 투어에서는 일반인의 출입이 제한되는 제품 개발 업무 공간 일부를 둘러보고 채소와 패티, 번, 소스 등 와퍼를 구성하는 재료와 조리 방식에 따른 맛의 차이를 직접 체험할 수 있다.

버거킹 관계자는 "플레임랩은 더 나은 맛을 위한 연구개발과 고객의 경험이 만나는 공간"이라며 "제품 개발과 품질 혁신 역량을 강화하는 동시에, 고객이 와퍼의 재료를 탐구하고 자신만의 와퍼를 만드는 경험을 통해 버거킹의 맛과 브랜드를 더욱 깊이 이해하고 즐길 수 있도록 플레임랩을 운영할 계획"이라고 말했다.


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