[함양=뉴시스] 서희원 기자 = 경남 함양군은 지난 29일 농업기술센터 군민요리교육관에서 교육생 30여명이 참석한 가운데 향토식문화 전문역량 개발 교육을 시작했다고 30일 밝혔다.

이번 교육은 전통·향토 식문화에 관심 있는 음식점 운영자와 창업 예정자를 대상으로 마련됐으며, 8월 3일까지 매주 월요일 총 6회에 걸쳐 운영된다.

교육은 지역 대표 농산물인 함양 양파의 소비를 촉진하고, 이를 활용한 특화음식 메뉴를 개발·보급하기 위해 마련됐다. 교육생들은 블루밍어니언과 통양파치즈구이 등 함양 양파를 비롯한 지역 농산물을 활용한 다양한 조리법과 실무 중심의 조리기술을 익히게 된다.
 
◇ 함양군 여성단체협의회 6월 사랑의 밑반찬 나눔

경남 함양군여성단체협의회 소속 생활개선함양군연합회(회장 윤선아)는 지난 29일 회원 20여명이 참여한 가운데 어려운 가정 밑반찬 만들어 주기 행사를 했다.

회원들은 열무물김치와 우엉조림, 꽈리고추멸치볶음 등 밑반찬 3종을 직접 만들어 지역 내 어려운 가정 80가구에 전달하며 따뜻한 이웃사랑을 실천했다.

어려운 가정 밑반찬 만들어주기 행사는 함양군여성단체협의회 12개 소속 단체가 월별로 릴레이 방식으로 참여해 취약계층에 밑반찬을 전달하는 대표적인 나눔 사업이다.


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