잡곡밥 식감, 급식 환경은 개선 과제
[서울=뉴시스]최현호 기자 = 마포구는 노인 대상 복지서비스 '효도밥상'이 이용자 만족도 조사에서 평균 91점을 받았다고 6일 밝혔다.
마포복지재단이 효도밥상 이용자 가운데 872명을 상대로 만족도 조사를 실시한 결과 음식의 맛과 양은 90점, 영양 구성(잡곡밥)은 88점, 친절도와 위생 상태는 각각 93점, 분위기는 90점으로 집계됐다.
이번 조사의 응답자 연령 분포를 보면, 81세 이상이 76.5%를 차지했다.
효도밥상을 이용하지 못할 경우 점심 식사를 어떻게 했을지를 묻는 문항에는 '라면이나 빵, 떡 등으로 간단히 때웠을 것'이라는 응답이 47.1%, '딱히 먹을 게 없거나 귀찮아 걸렀을 것'이라는 응답이 33.5%로 나타났다.
이용자들 사이에서는 "건강이 좋아졌다" "함께 식사하며 외로움이 줄었다"는 응답도 나왔다고 한다.
한편 잡곡밥의 영양 구성 항목과 관련해선 소화 불량과 딱딱하고 까끌거리는 식감 등을 이유로 상대적으로 점수가 낮았다. 소화가 어려운 튀긴 음식은 줄이고, 급식 공간이 좁은 문제와 이용자 간 갈등 등 이용 환경을 개선해 달라는 요구도 확인됐다.
구는 조사 결과를 바탕으로 식단을 보완하고 급식기관 이용 질서를 정비하는 한편 급식 환경 개선과 건강·여가 프로그램 연계 확대를 단계적으로 추진할 계획이다.
'주민참여 효도밥상'은 소득 수준과 관계없이 75세 이상 어르신에게 점심 식사와 안부 확인, 건강 관리, 법률·세무 상담 등을 연계하는 사업이다. 현재 마포구 내 효도밥상 급식기관은 59개소이며 3000여 명이 이용하고 있다.
◎공감언론 뉴시스 wrcmania@newsis.com