백 교수는 평소 채소 및 특용작물 분야에서 정부 시책에 적극 협력하며, 기후 변화와 소비 트렌드 변화로 인한 수급 불안정 속에서도 국내 채소류의 안정적인 공급망 구축에 기여한 점을 높이 평가받았다.
특히 농산물 생산 현장과 유통 시장을 잇는 가교 역할을 수행하며 농가 소득 증대와 소비자 물가 안정을 위한 실효성 있는 정책 대안을 제시해 온 점이 주요 공적으로 꼽혔다.
백 교수는 "이번 표창은 농업 현장에서 묵묵히 땀 흘리는 농업인과 연구자들을 대신해 받은 것"이라며 "앞으로도 연구와 교육을 통해 원예산업 경쟁력 강화와 생산자·소비자가 상생하는 농업 환경 조성에 기여하겠다"고 말했다.
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