[서울=뉴시스]전수현 인턴 기자 = 건국대는 건국우유가 무항생제 인증을 받은 단일목장의 100% A2 단백 원유로 만든 프리미엄 신제품 '건국목장 무항생제 A2 단백우유'를 출시했다고 밝혔다.

무항생제 인증 목장은 ▲사료 관리 ▲쾌적한 사육 환경 ▲질병 관리 ▲깨끗한 물 급여 등 까다로운 요건을 충족해야만 인증을 받을 수 있다.

신제품은 원유 위생 등급 최고 수준인 세균수 1급A, 체세포수 1등급 원유를 선별해 사용했으며 A2 유전형질 검사를 거쳐 엄선된 젖소에서 착유한 원유만을 활용했다.

또한 건국우유는 ▲목장 관리 ▲수유 ▲생산 ▲제품 출하에 이르는 4단계 자체 검사 시스템을 적용해 안전성과 품질을 강화했다.

A2 단백우유는 일반 우유(A1·A2 혼합)에 비해 소화 과정에서 BCM-7 생성이 적어 소화에 부담이 적다.

건국우유 관계자는 "이번 건국목장 무항생제 A2단백우유는 당사의 축산 전문성과 연구 역량을 바탕으로 심혈을 기울여 개발된 제품"이라고 설명했다.


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