[서울=뉴시스]김민성 기자 = 대상의 김치 브랜드 종가는 지식 콘텐츠 서비스 롱블랙과 진행한 토크쇼 '레드톡(RED TALK): 김치를 말하다'를 성황리에 마무리했다고 29일 밝혔다.

롱블랙은 다양한 콘텐츠를 발행하는 구독형 지식 콘텐츠 서비스를 제공하는 곳으로, 온라인은 물론 강연 및 토크쇼 등을 통해서도 독자와 소통하고 있다.

지난 28일 오후 서울 코사이어티 성수에서 열린 토크쇼에는 사전 신청을 통해 선정된 70명의 청중이 참여했다. 유튜브 채널을 통해 190만 구독자와 활발하게 소통하고 있는 방송인 겸 작가 조승연이 진행을 맡았다.

이 외에도 요리 애호가로 알려진 배우 류수영과, 미쉐린 3스타 안성재·강민구 셰프의 스승인 조희숙 셰프, 국내 유명 외식 프랜차이즈 식당들을 기획한 '바비정' 정동우 대표가 패널로 참여했다.

토크쇼는 ▲김치를 문화적 언어로 바라본 '지금 김치를 말하다' ▲김치와 그 확장 가능성을 논의한 '김치의 국경을 넘다' ▲미래 식문화에 대한 가능성을 탐구한 '김치라는 코드' 등 세 가지 세션으로 구성됐다.

각 패널들은 한국인의 식탁에서 김치가 갖는 정체성과 상징성을 시작으로, 글로벌 무대에서의 김치의 위상 변화에 대해 입체적으로 조망했다.

특히 프랑스 와인, 일본 라멘 등 세계화 성공 사례와 비교하며 김치의 글로벌 대중화를 위한 해법을 모색하고, 김치가 세계 식문화 속에 어떤 형태로 자리매김할 수 있을 지에 대한 전망을 공유했다.  

대상 관계자는 "셰프와 작가, 기획자 등 다양한 분야의 전문가들이 한자리에 모여, 김치가 지닌 의미와 매력을 각자의 경험과 시각으로 조명할 수 있는 뜻깊은 자리였다"며 "종가는 앞으로도 김치의 가치와 우수성을 알리는 다양한 활동을 진행해 나가겠다"고 말했다.


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