[서울=뉴시스]이현주 기자 = 신세계 강남점이 지하 1층에 약 1200평 규모의 프리미엄 델리 전문관을 오픈하며 국내 백화점 업계 최대 규모의 식품관을 완성한다고 26일 밝혔다.

해당 공간은 ▲스위트 파크(2024년 2월) ▲하우스 오브 신세계(2024년 6월) ▲신세계 마켓(2025년 2월)에 이어 네번째 공간으로 지난 2년간 진행된 강남점 식품관 프로젝트의 영업 면적을 모두 합하면 6000평에 달한다.

프리오픈 기간은 이날부터 오는 28일까지이며 그랜드오픈은 오는 29일부터다.
 
먼저 프리미엄 델리 전문관은 기존 간편식 수준을 넘어 아시안, 한식, 양식 등 다양한 분야의 고급 레스토랑에 버금가는 식사를 선보인다.

특히 아시안식의 경우 지역을 세분화한 것이 특징이다. 싱가폴, 태국, 중국, 베트남 등 현지 먹거리를 한데 모았다.

대표적으로 싱가폴식 레시피의 미쉐린 빕그루망 '윈디그리노스', 태국 전통 메뉴를 선보이는 '남스 델리', 여경래 쉐프와 협업한 상하이 명물 만두(성지엔빠오)를 현장에서 직접 만들어주는 '구오 만두' 등이 있다.

한식에서는 김도윤 쉐프의 한식 면요리 전문 브랜드 '서연'이, 양식에선 안유성 명장이 선보이는 포케·샐러드 전문점 '와사비 그린'을 만나볼 수 있다.

또한 유러피안 고급 식재료와 현지의 레시피를 활용해 건강한 미식을 제안하는 프리미엄 브랜드 '베키아에누보 가스트로' 첫 매장도 연다.
 
이외에도 소금빵 전문 브랜드 베통에서 계절 메뉴를 새롭게 선보이는 '베통 키츠네트', 벨기에 프리미엄 초콜릿 브랜드 고디바의 크레페 매장인 '고디바 크레페' 등이 국내 최초로 정식 매장을 연다.

전통주 전문관에서는 전주이강주, 문배주양조원 등 각 지역을 대표하는 양조장과 협업해 약 200여종에 달하는 전통주와 수천만원에 이르는 초고가 상품도 선보인다.

신세계 강남점 식품관은 이번 프로젝트를 통해 '글로벌 미식 데스티네이션'으로 거듭난다는 목표다.

또한 이번 프리미엄 델리 전문관 오픈으로 완성된 식품관은 바로 옆 센트럴시티 파미에스테이션과 함께 1만평 규모까지 확장한다는 계획이다.


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