◆매콤한 미식 안주 2종…전자레인지 2분 조리로 '간편'
삼립의 글로벌 미식 브랜드 '시티델리'는 최근 혼술족을 위한 '미식 안주 시리즈'를 선보였다.
BBQ 치킨&누들 볼케이노는 불맛을 더한 직화 닭다리 바비큐에 볼케이노 소스를 넣어 매콤한 것이 특징이다.
BBQ 치킨&누들 블랙소이에는 매콤달콤 블랙소이 소스가 잘 버무러져 있다.
두 제품은 매운맛 강도가 달라 취향에 맞게 선택하면 된다. 전자레인지 2분 조리로 간편하게 즐길 수 있다. 식사와 안주를 동시에 만족시키는 구성으로 캠핑·여행 등 야외 활동에도 적합하다.
◆'한국인 입맛 저격' 한식 안주 2종…조리 1분컷
세븐일레븐이 최근 출시한 한식 안주 2종의 주 타깃은 홈술족이다.
전통 한식 메뉴로 한국인의 입맛에 알맞으면서도 특별한 조리법 없이 전자레인지에 1분만 가열하면 간편하게 먹을 수 있다.
한식안주 직화불껍데기는 부드러우면서도 쫄깃한 식감의 돼지껍데기를 매콤한 소스로 버무려냈다. 직화로 겉면을 빠르게 익혀 훈제향을 담았고, 육즙을 가둬 촉촉하고 탱글한 돼지껍데기 본연의 식감을 살렸다.
한식안주 순살닭갈비 볶음은 100% 닭다리살로만 구성해 담백하면서도 부드러운 식감이 특징이다. 감칠맛과 함께 올라오는 매콤한 맛이 특징인 춘천식 닭갈비 양념으로 볶았다. 마늘, 양파, 생강, 후추, 배를 혼합해 만든 특제소스로 고기 잡내를 잡아내 밥 반찬으로도 먹기 좋다.
◆불맛 가득 곱창부터 편육까지
한돈 전문식품 브랜드 도드람은 다양한 홈술 안주 라인업을 선보였다.
대표 제품인 참숯에 구운 직화곱창은 100% 국내산 돼지곱창을 참숯 직화 방식으로 구워 불향과 쫄깃한 식감을 살렸다. 잡내를 줄이고 손질 과정 없이 간편하게 조리할 수 있다.
불맛한판 시리즈는 곱창과 막창을 활용한 간편식이다. 국내산 대파와 꽈리고추를 사용해 매콤한 맛을 냈으며 불향 양념과 쫄깃한 식감이 잘 어우러진다. 에어프라이어나 전자레인지 조리만으로 섭취 가능하다.
이마트 델리 코너에서 판매 중인 불타는 안주 시리즈는 국내산 원료를 참숯으로 직화 조리하고 삼양 불닭소스를 활용해 매콤한 풍미를 살렸다. 에어프라이어로 간편하게 데워 먹을 수 있다.
이마트 트레이더스 델리 코너에서 판매하는 편육세트는 돼지 머릿고기와 껍데기만을 사용해 고기 본연의 식감과 고소함을 살린 제품이다. 잡육 없이 국내산 돼지고기 100%를 사용했으며 가오리 무침·새우젓·쌈장 등 곁들임 구성까지 더해져 실용성과 가성비를 모두 갖췄다.
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