[강원=뉴시스]김의석 기자 = 강원랜드사회공헌재단이 주관하는 '정태영삼 맛캐다' 28호점이 21일 강원 영월군 영월읍에서 재개장식을 갖고 본격적인 영업을 시작했다.

정태영삼 맛캐다는 폐광지역 내 운영위기를 겪고 있는 소상공인의 자립과 지역경제 활성화를 위해 전문 컨설팅과 강원랜드 직원들의 재능기부를 통해 식당 메뉴 개선, 레시피 교육, 시설개선 등 영업 전반을 지원한다.

28호점은 강원 영월군에 위치한 돼지구이식당 '주식회사'로 지난 11월부터 주방설비, 영업장 환경 개선공사 등 운영 전반에 재단 지원을 받았다.

강원랜드 조리팀 전제갑 차장의 재능기부를 통해 제육볶음과 김치전골 레시피를 개발해 신규메뉴를 추가하고 조리과정 숙련 교육을 받았다.

이날 재개장식에는 재단, 영월군, 한국외식업중앙회영월군지부 관계자들이 참석해 현판을 전달했다.

김옥경 점주는 "재개장을 위해 많은 분들이 애써주신 만큼 식당을 찾는 분들께 좋은 기억으로 남을 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.

한편, 재단은 '정태영삼 맛캐다'를 통해 지난 2017년부터 현재까지 28개 식당을 대상으로 약 14억5000만원을 지원했다.


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