1981년에 시작된 애너하임 국제 자연식품박람회는 친환경주의 천연 원료와 유기농 제품들을 한 자리에서 볼 수 있는 미국 최대 식품 박람회다. 캐나다, 미국, 중국, 일본, 호주 등 전 세계 3000여개 브랜드가 참가했으며 샘표는 연두 단독 부스로 참여했다.
연두는 콩 발효를 기반으로 한 세계 최초 순식물성 에센스로 유기농, 논 지엠오(Non-GMO), 글루텐프리, 자연발효, 무합성첨가물 등의 '클린 라벨' 조건을 충족시키고 맛이 훌륭하다는 면에서 혁신성을 인정받아 890여개 후보를 제치고 수상했다고 샘표는 전했다.
요리에센스 연두는 '아누가(Anuga)'와 '마드리드 퓨전(Madrid Fusion)' 등 최근 개최된 국제 식품박람회에서도 호평을 받았다. 2013년에는 스페인 일간지인 '엘 페리오디코 데 카탈루냐(El Periodico de Catalunya)'가 뽑은 올해의 제품으로 선정된 바 있다.
샘표는 올해 미국에 연두를 공식 론칭하고 뉴욕 맨해튼에 연두 스튜디오를 열어 글로벌 시장을 적극 공략한다는 계획이다.
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